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周口農村麥收場景,一組收麥老照片(1/14)

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2019-5-9 21:22:37 本站原創 訪問次數:

周口農村麥收場景,一組收麥老照片

再過一個多月就要收麥了,雖然很多80后已經脫離的土地。但是兒時收麥的情景,他們是否還能記起呢?其他地方怎么收麥不知道,咱們周口農村收麥一般都要有這些流程。

那時收麥就像過年,提前一周的時間準備農具。磨鐮、磨鏟子,修理叉子、揚叉、木木锨,唉!有些農具依然記著它的樣子,可筆者就是想不起它叫什么。

造場:收麥前首先造出一個“場”,大小不一,麥子多的農戶,“場”就大一些,“場”用來碾麥子用的。造場流程:麥子用鏟子鏟掉,鏟子鏟的麥子不會留麥根。先用石磙(后面帶有樹葉,樹葉上面置重物,如上圖),碾一遍;潑水,晾半干,再用石磙碾一遍。一般三遍即可。

割麥,那個時候還沒有收割機。一般都是用鐮刀和鏟子割麥。鐮刀需要蹲著或彎著腰割,收起的麥子擺放整齊,如遇陰天下雨,也方便堆起來用塑料布蓋上。

鏟子鏟的比較快,人不用彎腰,但是麥子比較凌亂。另外,還需要帶上磨刀石,隨時停下來磨鐮和鏟子。

后來,才有了這種小型收割機,只能收,不能脫粒。不過,這已經讓我們的父輩省了不少力氣了。就是這樣,有些農戶為了省錢,還是舍不得讓機器收。

收完的麥子要拉到場里脫粒,當然架子車是常見的運輸工具,有時還需要在架子車的前后綁上木棍,增加裝載量。

也有條件好的家庭,他們可以用四輪拖拉機,哦,對,那個時候常見的是手扶拖拉機,一拉一大車,省時省力。

麥子拉到“場”里后,攤開,不能太厚,麥子脫粒脫不干凈;不能太薄,太薄麥粒都被石磙壓碎了。本來產量低,到時公糧都湊不夠!

牲口是早期的,后來就有手扶拖拉機,再后來就有四輪拖拉機了。對了,石磙后面還會掛一塊“lao石”(三角形的)。筆者也不會寫“lao石”的“lao”,拼音代替吧!

麥子碾好一遍后,需要翻場,把麥子翻一遍,再碾。一般也是三遍吧!多了不行,少了也不行。

三遍完成后,就要起場了,麥秸用叉子挑開,挑的時候要抖一抖,把麥子留下。

揚場:長長的麥秸清理干凈后,剩下的就是麥子和麥糠了。利用自然風,將麥糠和麥粒分開。一個人用木木锨將麥糠和麥粒的混合物高高揚起,另一個人用笤帚掃去不能被風吹走的長麥稈。這樣麥糠和麥粒就分離了。

把麥糠和麥秸桿,堆起來,蓋起來。旁晚時分,天收起了熱浪,麥場也打掃干凈,這時的麥場變成了我們的樂園,忘了炎熱、忘了饑餓。

再后來有了這種脫粒機,這種機器是按小時收費,標配6-7個人,一個往機器里放麥,兩個配合的,再有兩個清理麥秸稈的,一個或兩個人接麥的,接麥的一般小孩都可以勝任。

人數的要求,不得不讓小門小戶的農戶,兩三家聯合,互相幫忙!這也是那個時代農村人為什么要多子多福!當然,啤酒變蛋麻花是必備的能量補充!

遛秸:所有的麥子都收完后,再把之前的麥秸稈再碾一遍,麥糠再揚一遍。把里面夾帶的麥粒,一顆不剩地收回家。那個時候才是做到了顆粒歸倉!

筆者并沒有寫完整,還有很多很多細節。父母讓你拾麥賣錢,路邊的老冰棍!我人生中第一次拾麥,一共拾了12穗麥,被父母說了幾十年。

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